lunes, 29 de julio de 2013

Lassi de mango y ¡nos vemos en septiembre!


Por fin estoy de vacaciones. Por momentos parecía que este día no iba a llegar, pero ya está aquí. Tiempo libre para hacer mil cosas, para descansar, para viajar...
Estaré fuera todo el mes de Agosto entre Cantabria, País Vasco y unos días en el sur de Alemania, así que he decidido darle vacaciones al blog y no publicar hasta el primer lunes de Septiembre. Seguiré visitando blogs y estaré lo más presente que pueda en las redes sociales (a ver si le hago un poquito más de caso a Instagram) pero lo de publicar nuevas recetas queda aparcado hasta dentro de unas semanas.
Y a la vuelta, será el primer aniversario de mi blog...uuffff ¡cómo pasa el tiempo!. Habrá que pensar en preparar algo bonito para ese día, alguna sorpresa especial, ¿no?.
Pero por lo pronto, aquí les dejo este lassi de mango. Una deliciosa bebida típica de la India hecha a base de yogur y fruta, con un toque especiado y muy fresquita.
En esta ocasión opté por darle un toque especiado con cardamomo y decorar con un poquito de miel y trocitos de mango. Quedó realmente espectacular.
 Se toma muy frío y como yo todo lo congelo, se me ocurrió convertir un poco que me había quedado en polos y...¡madre mía qué buenos que estaban!.



RECETA DE LASSI DE MANGO

INGREDIENTES
  • 250 cc de leche entera
  • 2 yogures naturales o griegos
  • 200 gr de mango pelado y troceado
  • 50 gr. de azúcar moreno
  • Cardamomo al gusto
  • Miel para decorar
  • Trocitos de mango para decorar
PREPARACIÓN
  1. Ponemos todos los ingredientes (excepto la miel y los trocitos de mango de la decoración) en una batidora o thermomix y batimos hasta obtener una textura cremosa.
  2. Refrigeramos para servir muy frío.


Estas vacaciones también aprovecharé para refrescar un poco mi mente y mis ideas en cuanto al blog. Igual hacer algunos cambios en el diseño e ir pensando en recetas nuevas.
Por cierto, si alguien que me lee me puede aconsejar cosas que hacer, sitios que visitar y dónde comer en Munich, ¡soy todo oídos!
¡Gracias y nos vemos en septiembre!

33 comentarios:

  1. que receta tan rica y tan estupenda para el verano. disfruta un montón de tus vacaciones, a mí todavía me quedan dos meses y medio para que llegue :(
    y a la vuelta nos seguimos viendo por los blogs. besos!

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  2. Que tengas muy buen verano. Yo dejo el sur de Alemania para irme al sur de España. Buen viaje!

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  3. Lindo e com sabor a manga eu ia amar,
    Boas férias.
    bjs

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  4. Ummm pero que receta mas buena. Me la voy a apuntar. Saludos de Cocina con MrZexions.
    http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/?m=0

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  5. Pásalo fenomenal éstas vacaciones!!! nos vemos al a vuelta.

    Riquísimo ese lassi de mango, es un imprescindible en mi cocina en verano ;) Besos

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  6. Yaiza! Me encanta esta receta, no había oido hablar nunca del lassi... lo que aprendemos contigo, nena, eres mejor que una enciclopedia de cocina!!!!

    Pásalo genial y desconecta mucho, que es sano para "cuerpo y mente"! Yo también me voy de vacaciones en agosto, así que nos "vemos" a la vuelta.

    Miles de besos

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  7. Siempre nos sorprendes Yaiza!! Qué pinta más buena...
    Disfruta mucho de tus vacaciones, a mi todavía me quedan dos semanas :(

    Besitooos!!

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  8. Menuda bebida rica!! Cuídate y nos vemos cuando vuelvas!! Un beso.

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  9. Ya me gustaría poder aconsejarte sitios que visitar, eso significaría que he estado por allí no?? Je je je. Pasadlo bien y vuelve cargadita de fotos para enseñarnos.
    Una cosita, pir que fruta puedo sustituir el mango?? Es que no puedo tomarlo y esa bebida tiene una pinta estupenda.
    Besos

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  10. muchas gracias por la receta! qué tengas unas felices vacaciones, te esperaremos con muchas ganas! besis

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  11. Ay qué rico Yaiza, la verdad es que no apetece otra cosa ahora.
    Espero que disfrutes mucho de tus vacaciones y de todos los sitios que visites. Yo conozco Munich, he estado 3 ó 4 veces ya que mi hermana vive allí desde hace 5 años. Si necesitas algo no tienes más que decírmelo.
    Aquí estaré a la vuelta pra seguir disfrutando de tus recetas y fotografías.
    Un besito
    Angi

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  12. La idea de convertir el lassi en polos me ha parecido fantástica. Disfruta de tus vacaciones. Besos.

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  13. Me apunto la receta! Que buena pinta! Un beso

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  14. Qué buena pinta, Yaiza, vas a ser la reina de las bebidas, ¡pero qué bonitas te quedan! Hace poco compré un botecito de cardamomo y sólo lo he usado un par de veces (en un bizcocho y un pan casero) pero tiene un aroma muy especial.

    Buenas vacaciones (yo también haré alguna escapadita :-) y hasta la vuelta.
    Pásalo bien.
    Besotes

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  15. Menuda pinta mas rica tiene este lassi! En casa nos encanta porque se prepara en un momento y queda riquísimo y el toque del cardamomo le da un punto genial que lo acaba de rematar :)

    Pasa unas felices vacaciones y nos vemos en septiembre para seguir disfrutando de tus recetas y tus fotos!!

    Un besote guapisima :)

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  16. Hola te sigo desde hace poquito,decirte que me ha enamorado tu blog!!Menudas fotos tan bonitas!!
    Decirte que me atrevi a hacer el "postre" y nos quedó buenísimo! Felicitarte por el blog tan "esquisito"

    Te deseo unas felices vacaciones!

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  17. Tienes un blog escandalosamente bueno... No me perderé nada! Y buena receta!

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  18. No había oído nunca hablar de lassi, tendré que probarlo ;)

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  19. Me encantan este tipo de batidos y con mango tiene que estar estupendo. Disfruta mucho en vacaciones y nos vemos a la vuelta.
    Besitos

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  20. Yaiza Que pases un feliz, feliz verano !! Apuesto a que lo vas a hacer ...Que descanses, te relajes, que para eso esta el verano ^-^ para descansar, relajarse, ver a los amigos...irse de copichuelas y comilonas y ganar kilos !!! jijiji
    Menudo pedazo batido nos has hecho hoy, seguro que esta deliciooooossssssssooo yo tengo la yogurtera en mi poder, asi que me da que mis vacaciones me las voy a pasar hacierndo yogures !!! jiji que ricos !! un besete y nos vemos en septiembre
    Mila

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  21. Pásalo muy bien estas vacaciones,disfruta mucho de la playa, terrrazas, tapitas y demás... y sobre todo desconectar y relajarse que es lo más importante.Nos vemos en septiembre, deseando ver las recetas tan ricas que nos traes y las fotos :)
    Y que decirte de este lassi tiene que estar delicioso,con el toque de cardomo, que me chifla.
    Un besote guapa:)

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  22. Me encanta el lassi de hecho lo probé cuando estuvimos en India y lo pedía cada dos por tres. La variación que haces de Mango le pega mucho así que tendré que probarlo.
    Pasa unas buenas vacaciones, desconecta y disfruta!!Yo me marcho también en unos días!
    Bss.
    Su.

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  23. Buenísimo el lassi que nos dejas y qué envidia todo lo que vas a viajar!

    besos y disfruta

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  24. Pasatelo muy bien ;) Disfruta! Me encanta mango :) Te ha quedado muy bien ;)


    Sigo tu precioso blog y espero que hagas lo mismo con el mio www.gabusiek.blogspot.com
    Un beso grande

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  25. Yaiza, qué receta tan buena con mango, super refrescante. Me alegro que tomes vacaciones, te las mereces. Nos leemos en septiembre, un abrazo y disfruta de las maravillas que hay en Cantabria y País Vasco (Alemania no la conozco, ja, ja). Un besico.

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  26. qué rico! me apunto la receta! Cuentame que tal te va/fue por Munich, eh? Y no te olvides de ir a algún jardín de cerveza! Viel Spass!

    Feliz viernes desde eintagmitpepa.blogspot.com
    Tu guía chachi de Berlín!

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  27. Tienes un blog precioso y las fotos son geniales. eres una anrtista. Me quedo por aquí y te dejo el link de mi blog por si quieres pasarte y suscribirte. Muchas gracias :)

    http://how2befashion.blogspot.com.es/

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  28. Hola!! ¿que tal?
    Aqui me tienes para seguirte los pasos. Hee estado pegando una mirada y tienes un blog la mar de interesante, asi que con tu permiso por aqui me quedo. Aprovecho la ocasión para invitarte a mi cocina y si te apetece te quedes y me acompañes en mi andadura gastronómica.
    Un besado y felicidades!

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  29. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  30. Holaaaaa!!!!!
    ya e probado el Lassi de mango y esta buenisimoo.
    te invito a mi inaguración de mi blogs.
    "mimolacosturera.blogspot.com.es"
    un saludo.

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  31. Madre mia, tiene una pintaza increible, lo haré y te cuento, seguro que a los peques les pirra :)) gracias

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  32. ¡Qué rico, por favor! Me encanta el mango y tengo en casa. Creo que esta misma tarde voy a probar tu receta. Te deseo un feliz verano, descansa y disfruta a tope.

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