Muffins de limón y moras

Los postres con limón (al igual que los que llevan chocolate) suelen ser un acierto siempre. Gustan a casi todos los paladares y rara vez defraudan. Pues ahora cierra los ojos e imagínate ese saborcito cítrico en unos muffins súper tieeeeernos y con unas moras con su toque ácido. Ahora ábrelos y mira estos bocaditos que te traigo hoy para hacerte babear de lo lindo...

Ombre Pancakes {tortitas de chocolate, canela y vainilla} con coulis de moras.

Cuando tengo la suerte de no trabajar los sábados o domingos, me gusta preparar lo que yo llamo un "desayuno especial". Básicamente consiste en preparar algo dulce y rápido, en plan gofres o tortitas y tomarlo en esos platos, vasos, tazas y teteras bonitos que habitualmente uso solo para las fotos. Y como toda blogger y friki de esto que ahora llaman "props", no tengo dos platos ni dos tazas iguales así que imaginen que colorida y variada queda la mesa; tazas de lunares mezcladas con vasos a rayas y platos de flores, vamos, un cero en estilismo...

Cheesecake de chocolate blanco {horneado} con frutos rojos

Son varias las tartas de queso o cheesecakes que he publicado en este blog,  ya que en cuanto veo alguna receta en libros o esa fuente de inspiración que tanto nos gusta a los blogueros, Pinterest, no me puedo resistir a ponerla en práctica. Y es que como ya he dicho en otras ocasiones, quizá es mi postre preferido junto a la tarta de zanahoria, ese que busco siempre en las cartas de los restaurantes. Bueno, antes buscaba tartas o cualquier postre de chocolate pero hace unos años que desistí ya que a mi no me saben a chocolate del de verdad. He llegado a la conclusión de que usan cacao y chocolate del mas baratito y malo, eso, o mi paladar se está volviendo muy exigente. ¿A alguien más le pasa?

La tarta de queso con chocolate blanco que les enseño hoy, es de las que se hornean con lo que se consigue una textura diferente a las que se cuajan en nevera con gelatina, ya que no es tan compacta como esta, es más suave, aterciopelada y a la vez resulta mucho más sabrosa...

Bollos de cardamomo y canela rellenos de moras

Tanto mi pareja como yo, no somos demasiado exigentes en la elección de hoteles cuando planeamos un viaje. En realidad nos da casi igual el número de estrellas, o que tengan una amplia carta de almohadas de plumas de cisne de no sé cual lago. Tampoco nos preocupa si tienen spa dónde den masajes con chocolate (es bastante probable que me lo comiese a lametones y me echaran del hotel por escándalo) o hilo musical en la habitación con Kenny G y su saxofón. Pero si que hay algo que consideramos determinante a la hora de hacer la reserva y en los comentarios de otros viajeros, siempre buscamos sus opiniones acerca de ese punto en cuestión...