lunes, 27 de marzo de 2023

Cheesecake de Guinness y chocolate

Creo que ya he dicho muchas veces por aquí y por redes sociales que mi lista de recetas pendientes es bastante larga pero igual nunca he contado que en esa lista siempre hay un par de recetas que llevan la combinación de ingredientes "cerveza Guinness y chocolate". 
Y es que hace ya muchos años que descubrí la pareja perfecta que hacen estos dos, tantos años que fue con una receta de cupcakes en aquella época en la que estaban muy de moda y desde entonces siempre ando buscando que puedo preparar que lleve estos ingredientes.
Hoy te enseño este maravilloso binomio en forma de cheesecake...

lunes, 20 de marzo de 2023

Muffins de limón y moras

Los postres con limón (al igual que los que llevan chocolate) suelen ser un acierto siempre. Gustan a casi todos los paladares y rara vez defraudan. Pues ahora cierra los ojos e imagínate ese saborcito cítrico en unos muffins súper tieeeeernos y con unas moras con su toque ácido. Ahora ábrelos y mira estos bocaditos que te traigo hoy para hacerte babear de lo lindo...

lunes, 13 de marzo de 2023

Bundt cake de chocolate y nata agria con caramelo de coco


Me encantan los bizcochos de chocolate intensos y por ese motivo siempre ando buscando recetas con las cuales obtenga ese resultado. Si es un bundt, mejor, que hay que darle uso a mi mini colección de moldes de nordic ware y además, sacarles fotos siempre es un placer por lo fotogénicos que son.
Pues bien, puedo decir sin lugar a dudas, que este bundt puede subir al top five de los mejores que he horneado porque ese delicioso sabor a chocolate y sobre todo, esa textura tan jugosa pero a la vez ligera, lo convierten en uno de mis favoritos de los últimos años.
Y ese toque que le da el caramelo de coco... ¡woooowww!

lunes, 6 de marzo de 2023

Bollitos integrales con zanahoria, nueces y pasas

 

Hacía mucho tiempo que no preparaba ninguna receta en plan masa que implicara tiempos, levados y mucha atención ya que vivo a contrarreloj y con la cabeza llena de cosas que hacer, lo cual dificulta que este tipo de preparaciones que requieren tanto mimo,y dedicación puedan quedar bien. Pero también es cierto que una vez te pones y ves y saboreas el rico resultado  piensas que ha merecido la pena el trabajo que te ha costado. 
En esta ocasión te traigo la receta de unos deliciosos bollitos hechos con harina integral que la verdad tampoco lleva mucho amasado y los tiempos de levado son rápidos así que son ideales si te apetece comer algo de bollería casera sin que te suponga un quebradero de cabeza prepararlos.
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