lunes, 21 de septiembre de 2015

Sandwich de brownie - galleta con crema de queso y naranja

En todo este tiempo de parón a nivel bloguero apenas he encendido el horno para preparar algo dulce. Tan solo para alguna pizza o lasaña o cualquier otra preparación salada, lo indispensable para sobrevivir, sin caprichos ya que no encontraba tiempo para ello. Y ya echaba en falta hornear unas buenas galletitas caseras y que la casa (y el edificio al completo) se impregnase de ese aroma a dulce que tanto nos gusta. 
Como me da "mucho miedo" quedarme sin chocolate siempre tengo un buen excedente, así que tocaban galletas con este ingrediente. Además, me dan mucho ánimo y un buen subidón para tener las fuerzas que necesito para sentarme a estudiar, o eso me digo a mi misma para no sentirme culpable si me zampo media docena de una sentada...

lunes, 7 de septiembre de 2015

Bizcocho de chocolate, zanahoria y crema agria

Tras unos meses de forzoso parón bloguero, he vuelto. Echaba de menos este rinconcito que tantas alegrías me da pero que también me ocupa mucho tiempo. Y ese tiempo lo necesitaba para centrarme en unas temidas oposiciones que tendré próximamente. Y digo centrarme porque no solo es estudiar, es también retomar el hábito de estudio perdido en todos estos años, sacar ganas y motivación de donde sea y organizar tu vida en torno a "divertidísimos" libros y apuntes. Aún sigo hincando los codos casi a diario (hasta que se decidan a sacar fecha de examen) pero el hecho de estar más organizada hace que encuentre mis momentos para hornear y bloguear, lo cual supone un oasis para mi. 
Y creo que he vuelto en el momento justo por varias razones. Primero,  porque hoy es el tercer aniversario del blog. ¡Tres años! ¡Woooow! si parece que fue ayer... pero a juzgar por los miles de cacharros reposteros que he acumulado en casa, no, no pudo haber sido ayer. 
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