Turrón de chocolate con naranja confitada y frutos secos

Post exprés que seguro que muchos están ultimando los detalles de la Nochebuena o con compras de última hora .
Además, la receta es sencillísima y muy rápida de preparar y no por eso está menos rica que otras elaboraciones más complicadas....
No hacen falta cacharros extraños ni ingredientes difíciles de encontrar en el supermercado.
Y lo bien que vas a quedar cuando saques en la cena o en la comida de Navidad un turrón de chocolate casero 100%, ¿eh?.

Pues ahí va la receta que está adaptada de las muchas que he visto estos días en diferentes blogs.
Puedes usar los frutos secos que te apetezcan o cambiar las cantidades de chocolate con leche y negro para que se quede un poco más dulce o amargo...
Y en cuanto al molde, yo usé uno de silicona para plum-cake que mide 11cm. de ancho x 21cm. de largo y me fue genial.

RECETA DE TURRÓN DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS Y NARANJA CONFITADA

• 250 gr. de chocolate negro para postres
• 200 gr. de chocolate con leche para postres
• 60 gr. de manteca de cerdo
• 50 gr. de avellanas picadas
• 50 gr. de almendras picadas
• 50 gr. de nueces picadas
• 50 gr. de naranja confitada troceada

PREPARACIÓN

1. Engrasamos el molde, en mi caso usé crisco.
2. En un bol ponemos los dos chocolates troceados y la manteca y lo derretimos en el microondas a potencia máxima 1 ó 2 minutos, teniendo cuidado para que no se nos queme.
3. Mezclamos el chocolate y la mateca derretida con los frutos secos picados y la naranja confitada troceada hasta que la mezcla quede homogénea.
4. Vertemos en el molde.
5. Dejamos enfriar en la nevera unas horas (yo lo dejé toda la noche) antes de desmoldar.

Y como este es mi último post antes de la Navidad...
¡Feliz Navidad a todos y a disfrutar con la familia y amigos!. A mi me toca trabajar en Nochebuena...en fin...me conformo con tener una buena guardia así que por favor, a evitar atracones, intoxicaciones, cuidado con los petardos y las que estén a punto de dar a luz... ¡qué sepan que no dan canastillas ni nada por parir en Navidad!