Post exprés que seguro que muchos están ultimando los detalles de la Nochebuena o con compras de última hora .
Además, la receta es sencillísima y muy rápida de preparar y no por eso está menos rica que otras elaboraciones más complicadas....
No hacen falta cacharros extraños ni ingredientes difíciles de encontrar en el supermercado.
Y lo bien que vas a quedar cuando saques en la cena o en la comida de Navidad un turrón de chocolate casero 100%, ¿eh?.
Puedes usar los frutos secos que te apetezcan o cambiar las cantidades de chocolate con leche y negro para que se quede un poco más dulce o amargo...
Y en cuanto al molde, yo usé uno de silicona para plum-cake que mide 11cm. de ancho x 21cm. de largo y me fue genial.
RECETA DE TURRÓN DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS Y NARANJA CONFITADA
- 250 gr. de chocolate negro para postres
- 200 gr. de chocolate con leche para postres
- 60 gr. de manteca de cerdo
- 50 gr. de avellanas picadas
- 50 gr. de almendras picadas
- 50 gr. de nueces picadas
- 50 gr. de naranja confitada troceada
PREPARACIÓN
- Engrasamos el molde, en mi caso usé crisco.
- En un bol ponemos los dos chocolates troceados y la manteca y lo derretimos en el microondas a potencia máxima 1 ó 2 minutos, teniendo cuidado para que no se nos queme.
- Mezclamos el chocolate y la mateca derretida con los frutos secos picados y la naranja confitada troceada hasta que la mezcla quede homogénea.
- Vertemos en el molde.
- Dejamos enfriar en la nevera unas horas (yo lo dejé toda la noche) antes de desmoldar.
¡Feliz Navidad a todos y a disfrutar con la familia y amigos!. A mi me toca trabajar en Nochebuena...en fin...me conformo con tener una buena guardia así que por favor, a evitar atracones, intoxicaciones, cuidado con los petardos y las que estén a punto de dar a luz... ¡qué sepan que no dan canastillas ni nada por parir en Navidad!
