lunes, 23 de mayo de 2016

Recetas de smoothies o batidos

Lo prometido es deuda. La semana pasada dije que la siguiente receta iba a ser sana y con mucha fruta para compensar la hiperglucemia provodada por el Twix brownie y para que nadie me acuse de cebar a mis seguidores por enseñar recetas con unas cuantas calorías de más. Creo que con estos smoothies o batidos tan coloridos y cargados de vitaminas cumplo mi promesa y ya de paso, como buena enfermera, hago promoción de la salud entre los que me leen por aquí.
Esta forma de consumir fruta que tan de moda se ha puesto, me parece ideal por varias razones. Podemos aprovechar la fruta que se nos va quedando pocha como plátanos y fresas que no duran mucho. Por otro lado, si somos de esos a los que les cuesta consumir fruta o vegetales, de esta forma la tomaremos sin esfuerzo alguno y recibiremos nuestra dosis diaria de vitaminas. Y también nos vendrá genial para hidratarnos ahora que parece que el calor empieza a apretar.
La elaboración es muy sencilla, solo nos hará falta una batidora potente o una thermomix para mezclar todos los ingredientes. Otra opción sería prepararlos con licuadora en cuyo caso ya no serían batidos, serían zumos. 
Y estas son mis propuestas de smoothies o batidos...


Este de color rosa, es delicioso y puedes elaborarlo con los frutos rojos que tengas en casa o los que más te gusten. A mi me gusta que estén congelados porque así te lo tomas fresquito nada más salir de la batidora. Y como todos sabemos, los frutos rojos tienen un alto poder antioxidante.

Ingredientes para unos 750 cc de smoothie rosa

  • Zumo de 2 pomelos grandes
  • Zumo de 1 limón
  • 125 g de yogur natural
  • una cucharada de sirope de ágave (opcional)
  • 1 plátano
  • 100 g de frambuesas congeladas
  • 50 g de moras congeladas

Reconozco que cuando se empezaron a poner de moda los batidos verdes me echaba un poco para atrás tomar una bebida con espinacas. Me parecía imposible que pudiese estar rica. Y vaya que si lo está. Este smoothie tiene un punto fresco y cítrico que te encantará ¡Y está cargado de vitamina C!

Ingredientes para unos 750 cc de smoothie verde

  • 50 ml de leche de almendras
  • Zumo de 1 limón
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 60 g de pepino
  • 3 kiwis
  • 1 manzana verde
  • 1 puñado de cubitos de hielo
Este es sin duda mi favorito. Me rechifla por su frescura y ese punto veraniego-tropical que le da la piña y el limón. Al igual que con las espinacas pensaba que ponerle pepino a una bebida no era buena idea, pero vaya ¡está espectacularmente rico! Además, es altamente diurético y nos ayudará a eliminar toxinas. La receta es de los chicos de Danza de Fogones.

Ingredientes para unos 750 cc de smoothie amarillo

  • 1/2 pepino
  • 2 latas de piña
  • 6 dátiles
  • zumo de 1 limón
  • jugo de las dos latas de piña
  • 1 vaso de agua o un puñado de cubitos de hielo
Este es uno de los clásicos en mi casa en cuanto empieza lo que yo denomino "operación bronceado". La combinación de papaya-zanahoria me ayuda un poco a prolongar el tono dorado de la piel y es una bebida estupenda para tomar a media tarde en la playa y no pecar con helados.

Ingredientes para unos 750 cc de smoothie naranja

  • Zumo de dos naranjas
  • Zumo de 1 limón
  • 2 zanahorias
  • 1/2 papaya
  • 1 cucharada de miel o sirope de ágave
  • Agua al gusto
Otra receta de los chicos de Danza de fogones. Y otra sorpresa porque cuando te dicen que un batido de remolacha está rico, lo habitual es que lo pongas en duda. Pues si que lo está y además es depurativo y antioxidante, genial ¿no?

Ingredientes para unos 750 cc de smoothie rojo

  • 1 remolacha cocida
  • Zumo de 2 naranjas
  • 2 zanahorias
  • 2 manzanas rojas
  • 1 pepino
  • Agua al gusto
Algunos consejos que pueden venir bien a la hora de prepararlos:
- batirlos bien bien para que no queden tropezones, 
- Añadir cantidad de agua al gusto, según te apetezcan más o menos espesos.
- A mi me gusta prepararlo con ingredientes congelados o con el agua en cubitos de hielo para darle un punto granizado y más refrescante.
- Atrévete a modificar cantidades o cambiar y añadir frutas al gusto.

Bueno guapos, quiero ver a todo el mundo enchufando la batidora y preparando estas bebidas tan veraniegas.
La semana que viene, nueva receta y a ver si me pongo las pilas y hago acto de presencia por las redes sociales más a menudo.
¡Besos!

9 comentarios:

  1. muy buenas recetas,ademas de saludables muy fresquitos de cara al verano

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  2. Me encantan! Tomo nota para ir probando en los desayunos, aunque generalmente yo no utilizo leche ni agua, porque con la licuadora, la verdad, no necesito más.

    A mí con las espinacas me pasó igual y ahora me encantan. También con brócoli, col o apio quedan muy ricos!

    Un besoo

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  3. Com legumes nunca fiz , na verdade gostei de todos.
    Gosto de tomar ao pequeno almoço.
    Boa semana

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  4. ¡Todos están muy buenos!Justo ahora estoy en un proceso desintoxicante y ando con los smoothies a tope :) seguro me preparo uno esta semana :)

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  5. Ricos, sanos y fresquitos... me encantan!! De buena gana me tomaba uno de estos ahora mismo :) Bss

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  6. La ventaja de los smoothies es que además de estar muy buenos, son muy bonitos y fotogénicos, me ha encantado como te han quedado.
    besos,

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  7. que ricos¡¡¡ me encantan de sabor y d color , los probaremos todos¡¡.
    besos crisylaura

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  8. Que deliciosos! Muchas gracias por las ideas tan exquisitas!
    Las pondré en practica.
    Me ha encantado tu blog! Te sigo definitivamente.

    Cariños ♥

    http://carmillefanu.blogspot.cl/

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  9. Smoothies sanos y con una pinta deliciosa =) Tendremos que probarlos jaja.

    Tienes un blog con buen gusto, buenas fotografías e interesantes recetas. Nos ha gustado mucho.

    Un saludo =)

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